Semaine des métiers du tourisme du 17 au 22 mars

Le tourisme représente environ 10% de l’emploi régional avec plus de 145 000 salariés. Cette importance se traduit directement sur le marché de l’emploi : le secteur a confié en 2024 plus de 38 600 offres d’emploi à France Travail Provence-Alpes-Côte d’Azur, avec une concentration marquée dans les métiers de la restauration (cuisiniers, serveurs, aides de cuisine) et de l’hébergement (réceptionnistes, personnel d’entretien, gestionnaires hôteliers).

La saisonnalité est une caractéristique forte de l’emploi dans ce secteur notamment sur le littoral azuréen, les Alpes du Sud et les zones touristiques majeures comme Marseille, Nice ou Saint-Tropez.

France Travail accompagne les recrutements du secteur et se mobilise aux côtés de l’ensemble des acteurs du réseau pour l’emploi et des branches professionnelles pour faire connaître les métiers et répondre aux besoins de compétences. « Nous déployons des solutions innovantes pour recruter autrement, permettant de diversifier les profils des candidats. Ces initiatives sont basées sur l'évaluation des habiletés et des savoir-être et non plus sur le CV. Parmi les solutions on retrouve la Méthode de Recrutement par Simulation, les sessions de Recrutement Immersif ou encore l’organisation de Restaurants Ephémères. Ces solutions permettent non seulement de mieux évaluer les compétences en situation réelle, mais aussi d’attirer de nouveaux talents, de diversifier les profils à proposer aux entreprises en offrant des expériences concrètes et engageantes. » détaille Caroline Bacchini, experte régionale hôtellerie restauration tourisme et directrice France Travail Alpes de Haute Provence.

Les 60 agences France Travail de la région sont au rendez-vous pour proposer tout au long de la semaine :

• Des sessions de recrutement innovant
• Des découvertes des métiers
• Des visites d'établissements
• Des actions de promotion des formations
• L'objectif est de permettre aux demandeurs d’emploi de s’emparer des opportunités offertes par le secteur.

Quelques évènements phares en région

🗓️ Le lundi 17 mars
De 9h à 10h30
Découverte des métiers de barman et gouvernant(e)
Centre de vacances les 4 saisons
05 330 Saint-Chaffrey

Visite du Centre de Vacances Les 4 Saisons à Saint-Chaffrey afin de découvrir les métiers de gouvernant(e) et barman (barmaid) avec projet de formation à suivre dans ces deux domaines professionnels.

🗓️ Le mardi 18 mars  
De 9h30 à 14h
Restaurant éphémère
Les Grandes Tables de la Criée
30 quai de Rive Neuve
13007 Marseille

Le temps d’un repas, les candidats issus de l’Insertion par l’Activité Economique et accompagnés par le collectif Epices, préparent et servent un déjeuner à des restaurateurs recruteurs avant d’échanger sur leur projet.

🗓️ Le mardi 18 mars
De 8 à 14h30
Restaurant éphémère
Lycée professionnel Alexandre Dumas
Avenue Alphonse Jauffret
84300 Cavaillon

Organisé en partenariat avec le Greta, la Mission Locale et CAP emploi, ce restaurant éphémère va permettre à des demandeurs d’emploi de préparer et de servir un menu complet à des restaurateurs venus recruter.

🗓️ Le jeudi 20 mars
De 9h à 12h
Forum de recrutement Circuit étoilé
Agence France Travail Aix Vallée de l’Arc
95 chemin Roger Martin
13 090 Aix-en-Provence

Du 17 au 19 mars, de jeunes demandeurs d’emploi auront l’opportunité de découvrir les métiers de l’hôtellerie et de la restauration au sein d’établissements prestigieux du Pays d’Aix. Le Château la Gaude, l’hôtel Renaissance, Le Pigeonnet, Les Lodges Sainte-Victoire, l’hôtel particulier Le 28, la Bastide Bourrelly, le Château de Fonscolombe, la Villa Lacoste, la Villa Gallici et la Villa Saint Ange ouvriront leurs portes pour présenter la réalité de leurs métiers et faire découvrir les opportunités d’emploi. Cette initiative sera cloturée par un forum de recrutement permettant aux candidats de se présenter et potentiellement de se faire recruter.

🗓️ Le jeudi 20 mars
De 8h30 à 12h
Recrutement par le sport
Tennis Club de Carpentras
1 avenue du Comtat Venaissin
84 200 Carpentras

Une centaine de candidats pourra rencontrer des employeurs de manière informelle grâce à des activités sportives avant de participer à une session de recrutement.

🗓️ Le jeudi 20 mars
De 9h à 12h
Détection de potentiel
Holiday Inn
167 promenade des flots bleus
06 700 Saint Laurent du Var

Une matinée pour découvrir le secteur de l’hôtellerie restauration avec des professionnels et tester ses aptitudes grâce à des mises en situation.

🗓️ Le jeudi 20 mars
De 12h à 14h30
Immersion à l’Ile rousse
25 boulevard lumière
83 150 Bandol

Dans le cadre d'une immersion d'une semaine organisée en partenariat avec France Travail, le Groupement Hôtellerie Restauration Région Sud et la direction de l’établissement, cinq demandeurs d'emploi (2 en salle, 2 en restauration, 1 au bar) découvrent l'établissement de l'Île Rousse et les postes proposés. Ils seront mis en situation et accompagnés par les responsables de secteur. Le jeudi 20 mars, ils seront aux commandes de la préparation et du service du déjeuner. Lors de cet événement, les candidats auront l'opportunité de démontrer leur savoir-être et leurs compétences, avec la possibilité d'être recrutés par l'établissement à la suite d'une formation de pré recrutement.

🗓️ Le vendredi 21 mars
De 8h à 16h
Restaurant éphémère
CFA de Digne les Bains
15 rue Maldonat
04 000 Digne

Une session organisée en partenariat avec la Mission Locale, l'UMIH et le CFA de Digne pour permettre à des candidats de se mettre en situation de gérer l’ensemble d’un service : de la préparation du repas au service en salle avant d’échanger avec les professionnels venus les recruter.

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